The Ripe Fruit Advantage | Preventie

Als die peren een beetje overrijp lijken, gooi ze dan niet. Fruit op of net voorbij zijn piek bevat ziektebestrijdende antioxidanten die niet-fluorescerende chlorofylkatabolieten worden genoemd, volgens een onderzoek van de Universiteit van Innsbruck in Oostenrijk. Een recente Belgische studie heeft aangetoond dat overrijp fruit zit vol met andere gezonde verbindingen, zelfs als het er niet perfect uitziet. Om kneuzingen te camoufleren: snijd in brokjes en laat sudderen met een beetje water in een saus, of meng met ijs voor een smoothie.

23 : het percentage fruit in de Verenigde Staten dat verloren gaat

Dit veld leeg houden Voer uw e-mailadres in

U kunt zich op elk moment afmelden

| Voedingsadvies
Aanbevelen

Editor'S Choice

Wat uw conditieniveau op 50 zegt over uw levensduur | Preventie

.