3 Heerlijke ideeën voor butternut squash | Prevention

robyn lehr

Butternut squash, met zijn weelderige sinaasappel vlees, zal je blij maken dat het herfst is, plus het zit vol met vitamines zoals A, C en E om je immuniteit te verhogen in het koude en griepseizoen.

Hier is wat je nodig hebt om de volgende 3 recepten met pompoen te maken - Begin met het roosteren van de pompoen en dan ben je helemaal klaar voor de recepten voor soep en diner.

Houd dit veld leeg Vul je e-mailadres in

Je kunt je op elk moment afmelden

|

Winkelen
4 lb voorverpakte in blokjes gesneden butternut squash
1 lg rode ui
1 bos verse munt
1 oz zachte geitenkaas
6 oz gekookt klontje krabvlees
Ongezouten, droog geroosterde, gepelde pistachenoten
Arboriorijst
60 oz natriumarme kippenbouillon
Olijfolie
Balsamicoazijn
Hete pepersaus
Gemalen piment
Gemalen koriander
Gemalen komijn
Nootmuskus
Kosher zout
Suiker
& frac12; pt volle melk

1. Maak deze eerste

comp-669978-roasted-robyn_lehr.jpg

robyn lehr
Geroosterde butternut squash

TIJD: 45 minuten / PORTIES: 8 (8 kopjes totaal ) 8 c voorverpakte in blokjes gesneden (1 ") butternut squash (ongeveer 4 lb gepeld, gezaaid en in blokjes gesneden)

2 eetlepel olijfolie
1 tl gemalen komijn
1 theelepel koosjer zout
& frac12 ; tsp gemalen piment
& frac12; tsp gemalen koriander
& frac14; tsp versgemalen zwarte peper
1. VOORVERWARMING

oven tot 425 ° F. 2. TOSS
squash met olie in grote kom. In een kleine kom komijn, zout, piment, koriander en peper combineren. Pompoen besprenkelen met kruiden en goed mengen om gelijkmatig te coaten. 3. SPRUIT
squash in één laag op 2 bakplaten of pannen en gebraden 40 minuten, draaien om de 10 minuten. VOEDING

(per portie) 139 cal, 2 g pro, 28 g carb, 3,5 g vet, 0,5 g verzadigd vet, 0 mg chol, 5 g vezels, 250 mg natrium MEER:

9 Power Foods die de immuniteit versterken 2. Maak er een soep van

comp-6699990-soup-robyn_lehr.jpg

robyn lehr

Gekruide Butternut Soep met Krab
TIJD:

15 minuten / PORTIES: 4 (5 kopjes totaal) 4 c Geroosterde Butternut Squash

3 c natriumarme kippenbouillon
& frac14; c volle melk
& frac12; tsp gemalen komijn
Pinch vers gemalen nootmuskaat
Dash hot-pepper sauce
& frac14; tsp koosjer zout
⅛ tsp versgemalen zwarte peper
6 oz gekookt klontjes krabvlees
1. COMBINEER squash, bouillon, melk, komijn, nootmuskaat en hete pepersaus in een blender (of gebruik een staafmixer) en puree. Overbrengen op middelgrote pan.

2. HITTE op middelhoog vuur 7 minuten en breng op smaak met zout en peper. Als de soep te dik is, voeg dan extra bouillon toe om de gewenste consistentie te bereiken. Verdeel over 4 kommen en bedek elk met 1 & frac12; gram krabvlees.
VOEDING (per portie)

222 calorieën, 15 g pro, 31 g koolhydraten, 6 g vet, 1 g verzadigd vet, 44 mg chol, 5 g vezels, 551 mg natrium (Snack EN verlies gewicht met deze doos met Preventie

-goedgekeurde traktaties van Bestowed.) 3. Maak er een diner van comp-669991-risotto-robyn_lehr.jpg

robyn lehr

Risotto met squash en pistachenoten

TIJD:
1 uur /

PORTIES: 8 ( 8 kopjes totaal) 1 & frac12; Tbsp olijfolie 1 c fijngehakte rode ui (1 lg)

1 eetlepel suiker
1 theelepel koosjer zout, verdeeld
& frac12; theelepel gemalen zwarte peper, verdeeld
2 eetlepels water
1 eetlepel balsamicoazijn
1 c Arboriorijst
4 & frac12; c natriumarme kippenbouillon, verdeeld
4 c Geroosterde flespompoen
1 oz zachte geitenkaas
& frac14; c ongezouten, droog geroosterde, gepelde, fijngesneden pistachenoten
& frac14; c verse munt, dun gesneden
1. VERWARM
olie in een grote pan op middelhoog vuur en bak de ui 10 minuten zachtjes aan. Bestrooi met suiker, & frac12; theelepel zout, en & frac14; theelepeltje van de peper en bak 3 minuten langer tot ze bruin zijn. Voeg water en azijn toe om te pannen en te sauteren tot alle vloeistof is verdampt, ongeveer 2 tot 3 minuten2. STIR

in rijst en kook 2 minuten. Voeg 1 kopje bouillon toe en roer constant totdat de bouillon wordt geabsorbeerd, 3 tot 5 minuten. Roer squash en 2 & frac12; kopjes bouillon en breng aan een krachtige sudderen, ongeveer 5 tot 7 minuten. Zet het vuur laag tot medium-laag en kook 15 minuten, roer om de 5 minuten. Roer de resterende 1 kopje bouillon en koken tot rijst zacht is, ongeveer 6 tot 8 minuten. Roer de kaas erdoor tot hij gesmolten is, 1 minuut langer. 3. VERWIJDER
van warmte, heuvel op serveerschalen en bestrooi pistachenoten en munt erover. VOEDING
(per portie) 241 cal, 7 g pro, 39 g koolhydraten, 7,5 g vet, 1,5 verzadigd vet, 4 mg chol, 4 g vezels, 459 mg natrium

Recepten Vegetaregroenten

Aanbevelen
  • Eten: Donkere chocolade kan een grote anti-oxidant oplossing bevatten Preventie

    Donkere chocolade kan een grote anti-oxidant oplossing bevatten Preventie

    Je hebt het eerder gelezen: pure chocolade, hoe rijker aan cacao, hoe beter, is niet alleen een to-die-for-traktatie, het is zelfs goed voor je.
  • Eten: 3 Simply Delicious Broccoli-recepten | Prevention

    3 Simply Delicious Broccoli-recepten | Prevention

    Onderzoek toont aan dat sulforafaan, een verbinding die in deze kruisbloemige groente wordt gevonden, kan helpen de groei van eierstokkanker te stoppen en zelfs te vernietigen kankercellen. Reden te meer om heerlijke recepten voor broccoli te serveren.
  • Eten: The Ultimate Thanksgiving Feast

    The Ultimate Thanksgiving Feast

    bochkarev photography / shutterstockUw gids voor een Turkije-dag zonder schuld: Thanksgiving-diner vraagt ​​om een ​​overvloedige verspreiding met een overvloed aan kalkoen, bijgerechten en desserts.
  • Eten: Nog betere bananenmuffins | Preventie

    Nog betere bananenmuffins | Preventie

    Con Poulos V: "De bakkerij waar ik koffie stop, verkoopt decadente muffins van bananen-noten.
  • Eten: 11 Hearty Slow-Cooker Recepten

    11 Hearty Slow-Cooker Recepten

    Langzaamgekookte perfectie Op zoek naar comfort op een kille dag? Bereid gewoon een paar ingrediënten voor, zet je slowcooker aan en bereid je voor om thuis te komen voor een kwijlen-waardig diner. Bonus: restjes zorgen voor geweldige lunches tijdens de week.
  • Eten: Overweeg organisch bij het kopen van garnalen | Preventie

    Overweeg organisch bij het kopen van garnalen | Preventie

    Houd dit veld leeg Vul uw e-mailadres in U kunt zich op elk gewenst moment afmelden | Een paar bedrijven, zoals Perm Sea Shrimp en Ocean Boy, brengen nu biologische garnalen op de markt en verkopen deze.
  • Eten: Maak kennis met de nieuwste oude graansoort Prevention

    Maak kennis met de nieuwste oude graansoort Prevention

    Nee, we spraken quinoa niet verkeerd. Kaniwa is eigenlijk het opkomende (meer fonetische) neefje van het trendy eten. En waarschijnlijk ziet u het oude graan al snel in de schappen en in de restaurantmenu's.
  • Eten: 6 Slim gebruik voor een gietijzeren koekepan | Prevention

    6 Slim gebruik voor een gietijzeren koekepan | Prevention

    YuliaKotina / Shutterstock Ah, de gietijzeren koekepan. Wat is er niet om lief te hebben? De gelijkmatige bereiding, de duurzaamheid en de rustieke stijl maken dit een keukenstapel die de tand des tijds heeft doorstaan.
  • Eten: Wat is gezonder: onbewerkte noten of geroosterde noten?

    Wat is gezonder: onbewerkte noten of geroosterde noten?

    Chag Sameach ! Het is de eerste avond van het Pascha, een acht dagen durende onderneming naar spirituele reflectie - en echt creatief koken. Voor de duur van de vakantie houden de waarnemers zich aan een strikt dieetcode van geen brood, geen gist en geen items die niet koosjer zijn voor het Pascha.

Editor'S Choice

Alles wat u moet weten over borstcysten Preventie

The Complete A naar Z voor uw V .